Quiche au jambon

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 pâte feuilletée

- 150 g de dès de jambon
- 150g de lardons fumés
- 15 cl de lait
- 10 cl de crème fraiche liquide
- gruyère râpé
- 2 œufs
- poivre
- noix de muscade en poudre ( en option)

Préparation de la recette :

Préchauffez votre four à 220°C (thermostat 7).

Mettez la pâte dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette. Disposez les dés de jambon et les lardons

Dans un saladier, mélangez le lait, la crème et les œufs. Ajoutez une pincée de poivre et de muscade.

Versez le tout sur la tarte puis parsemez de gruyère râpé.

Faites cuire au four pendant 25 min.

Vous pouvez remplacer les dés de jambon par des dés aux poulets