M-Claire Administrateur
Messages : 130 Date d'inscription : 06/06/2013 Age : 81 Localisation : Au soleil
| Sujet: Cake aux olives et lardons fumés Jeu 16 Oct - 17:09 | |
| Cake aux olives et lardons fumés et lardons fumés
Pour 6 personnes
250 g de farine 300 g de lardons fumés 100 g de gruyère râpé 50 g d'olives vertes dénoyautées 4 oeufs 70 ml d'huile d'olive 1 sachet de levure chimique une noix de beurre (pour graisser le moule) poivre
Préchauffez votre four th.6 (180°C).
Dans un saladier, versez la farine et la levure tamisées. Ajoutez les oeufs et l’huile d’olive, travaillez bien la pâte jusqu’à obtention d’une crème épaisse et lisse.
Ajoutez-y les lardons, les olives, le gruyère et une bonne pincée de poivre. Mélangez le tout.
Beurrez un moule à cake, versez-y la préparation et laissez cuire 45 min.
Laissez refroidir le cake avant de servir.
Servez-le à l'apéritif coupé en dés, ou en entrée avec une petite salade .
| |
|